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El Croque Jamón Serrano con Bechamel es un plato clásico de la cocina francesa, que combina la cremosidad de la bechamel con el sabor ahumado del jamón serrano. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara la bechamel. Para ello, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Añade la harina y remueve constantemente durante unos minutos, hasta que la mezcla tome un color dorado.

Añade la leche poco a poco, mientras sigues removiendo la mezcla. Asegúrate de que no queden grumos en la salsa. Sigue removiendo hasta que la bechamel empiece a espesar.

Una vez que la bechamel tenga una consistencia cremosa, añade el queso rallado y remueve hasta que se haya derretido y se haya integrado completamente en la salsa. Añade sal y pimienta al gusto y reserva la bechamel.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca las rebanadas de pan de molde en una bandeja de horno y hornéalas durante unos minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las rebanadas de pan estén doradas, coloca una loncha de jamón serrano encima de cada una. Cubre las lonchas de jamón con una generosa cantidad de bechamel.

Espolvorea más queso rallado encima de la bechamel y vuelve a hornear durante unos minutos, hasta que el queso se haya derretido y esté dorado.

Sirve el Croque Jamón Serrano con Bechamel caliente, acompañado de una ensalada fresca y una copa de vino tinto.

Esta receta es ideal para una cena rápida y reconfortante. El sabor ahumado del jamón serrano se combina perfectamente con la cremosidad de la bechamel y el queso derretido, creando un plato que seguro será un éxito entre tus comensales. ¡Disfrútalo!