budin arroz

El budín de arroz es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es una deliciosa mezcla de arroz, leche, huevos, azúcar y canela que se hornea hasta que se convierte en una deliciosa masa suave y cremosa. En este artículo, te explicaremos cómo preparar un budín de arroz delicioso y fácil de hacer.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del arroz: Enjuague el arroz en un colador y póngalo en una olla grande junto con el agua, la mantequilla y la sal. Lleve a ebullición a fuego alto, luego baje el fuego a medio-bajo, tape la olla y deje cocinar durante unos 18-20 minutos o hasta que el arroz esté suave y todo el agua se haya absorbido. Retire del fuego y deje enfriar durante unos 10 minutos.

Precalentar el horno: Precaliente el horno a 180°C (350°F) y coloque una rejilla en la posición media del horno.

Preparación de la mezcla de budín: En un bol grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Añada el azúcar, la canela molida, la esencia de vainilla y la leche, y bata hasta que estén bien mezclados. Añada el arroz cocido a la mezcla de leche y mezcle todo junto.

Hornear: Vierta la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con un poco de azúcar. Hornee durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté firme al tocarla.

Enfriar y servir: Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de servir. Puede servirlo tibio o frío, espolvoreado con un poco de canela molida o azúcar glas.

Conclusión:

El budín de arroz es un postre fácil de hacer y delicioso que puede ser disfrutado en cualquier ocasión. Con esta receta, puedes crear un budín de arroz suave y cremoso en tu propia cocina. ¡Disfrútalo solo o con tus amigos y familiares!