crepes mango manzana

Los crepes son una opción deliciosa y versátil para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Si quieres probar una variante de crepes frutales, te recomendamos la receta de crepes de mango y manzana. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

Ingredientes:

Preparación:

Comienza preparando la masa de los crepes. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche y la mantequilla derretida.

Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

Cubre el tazón con papel film y deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Mientras tanto, pela y corta en cubos pequeños el mango y la manzana. Reserva.

Una vez transcurrido el tiempo de reposo, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite vegetal para engrasarla.

Con la ayuda de un cucharón, vierte una porción de masa en la sartén y extiéndela en forma circular para formar el crepe.

Cocina el crepe durante 1-2 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada. Con la ayuda de una espátula, da vuelta el crepe y cocina la otra parte durante otros 30 segundos.

Repite el proceso con el resto de la masa hasta que tengas suficientes crepes para servir.

Cuando estén listos, agrega los cubos de mango y manzana en el centro de cada crepe y dóblalos en forma de triángulo o enrollados.

Sirve tus crepes de mango y manzana inmediatamente y disfruta de su delicioso sabor.

Con esta receta sencilla y rápida, podrás sorprender a tus amigos y familiares con unos crepes frutales que seguro les encantarán. ¡Buen provecho!