crepes gambas pollo

Los crepes son un platillo muy versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la textura suave y ligera de los crepes con la deliciosa combinación de gambas y pollo. Aquí te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta de crepes de gambas y pollo.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el agua, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las gambas y cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que estén cocidas. Retira las gambas de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y agrega el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo. Cocina durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido.

Añade las gambas a la sartén con las verduras y el pollo y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Vierte un poco de la mezcla de crepes en la sartén y extiéndela por toda la sartén. Cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que esté dorado por debajo. Voltea el crepe y cocina durante otros 1-2 minutos, hasta que esté dorado por el otro lado. Repite con el resto de la mezcla de crepes.

Para servir, coloca una porción de la mezcla de gambas y pollo en el centro de cada crepe. Dobla los bordes del crepe hacia adentro para formar un paquete y sirve caliente.

Esta deliciosa receta de crepes de gambas y pollo es perfecta para una cena elegante o una comida especial. ¡Disfrútala!