mousse de jamon

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer con jamón, no busques más allá del mousse de jamón. Esta deliciosa preparación es una forma elegante y sabrosa de servir jamón como aperitivo o como parte de una cena especial. Aquí te presento una receta paso a paso para hacer mousse de jamón en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por picar finamente el jamón cocido y el queso crema. Luego, colócalos en un recipiente y mezcla bien con una batidora o procesador de alimentos hasta que quede suave.

En otro recipiente, bate la nata líquida hasta que esté espesa y forme picos suaves.

A continuación, calienta 1/4 de taza de agua en un tazón pequeño y sumerge las hojas de gelatina en el agua hasta que se ablanden.

Una vez que las hojas de gelatina estén suaves, escúrrelas y colócalas en una olla pequeña junto con 1/4 de taza de agua. Calienta a fuego medio hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de jamón y queso y mezcla bien para incorporar.

Luego, agrega la nata batida a la mezcla y mezcla con una espátula suavemente para no perder el aire en la nata.

Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Prueba para ajustar el sabor si es necesario.

Vierte la mezcla en un molde para mousse o en moldes individuales. Luego, cúbrelo con papel film y refrigera durante al menos 2 horas para que se enfríe y se solidifique.

Finalmente, cuando esté listo para servir, decora con aceitunas y hierbas frescas para darle un toque fresco y sabroso.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y elegante opción de aperitivo o entrada para cualquier ocasión. El mousse de jamón es perfecto para servir con tostadas, galletas saladas, verduras crujientes o como parte de una tabla de charcutería. ¡Disfruta!