canelones de carne y acelga

Título: Deliciosos Canelones de Carne y Acelga: Una Receta Exquisita

Introducción: Los canelones son un plato tradicionalmente italiano que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta receta en particular combina la jugosidad de la carne con la frescura de la acelga para crear un sabor irresistible. Preparar unos canelones de carne y acelga no solo es una experiencia culinaria satisfactoria, sino que también es una forma fantástica de sorprender a tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y desmenuzada. Asegúrate de removerla con frecuencia para evitar que se formen grumos grandes.

Agrega la acelga picada a la sartén y cocínala hasta que se marchite. Esto debería tomar unos minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, agrega el queso ricotta, el queso parmesano rallado y el huevo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.

En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina las láminas de pasta para canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y pásalas por agua fría para detener la cocción y evitar que se peguen.

Rellena cada lámina de pasta con una generosa porción de la mezcla de carne y acelga. Enróllalas con cuidado y colócalas en una fuente para horno ligeramente engrasada.

Vierte la salsa de tomate sobre los canelones rellenos y espolvorea queso parmesano rallado por encima.

Hornea los canelones en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retira los canelones del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que se asienten y sea más fácil manipularlos.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso plato de canelones de carne y acelga para disfrutar con familia y amigos. Acompáñalos con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente para una comida completa. Estos canelones son una opción perfecta para una cena reconfortante y sabrosa.

¡Buen provecho!