crema habas para combatir estrenimiento

Si sufres de estreñimiento, una forma natural de aliviarlo es a través de la dieta. Una receta efectiva para combatir este problema es la crema de habas. Las habas son una fuente rica en fibra, lo que las convierte en un alimento ideal para mejorar el tránsito intestinal. Además, esta receta es fácil de preparar y deliciosa de comer.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza pelando las habas y eliminando cualquier resto de la vaina. Luego, enjuágalas bien con agua fría y reserva.

Pica la cebolla y el ajo en cubos pequeños y reserva.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Añade las habas y mezcla bien. Agrega el caldo de pollo o vegetales y el agua, y mezcla de nuevo.

Agrega la ramita de romero, si decides utilizarla, y lleva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que las habas estén tiernas.

Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Retira la ramita de romero.

Utiliza una licuadora o una batidora de mano para hacer puré la mezcla. Si queda muy espesa, puedes agregar un poco más de agua.

Vuelve a calentar la crema a fuego lento, agregando sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Esta receta de crema de habas es una manera deliciosa y natural de combatir el estreñimiento. Puedes disfrutarla como un primer plato o como una cena ligera. Además, puedes experimentar agregando otras hierbas o especias a tu gusto. ¡Disfruta!