atole de guayaba

El atole de guayaba es una deliciosa bebida mexicana hecha con pulpa de guayaba, maíz y canela. Es una bebida caliente y espesa que es perfecta para el desayuno o como una merienda reconfortante en un día frío. A continuación, te presentamos la receta para preparar tu propio atole de guayaba en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla mediana, calienta 2 tazas de agua y agrega la pulpa de guayaba. Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante unos 5 minutos.

Retira la olla del fuego y cuela la mezcla para retirar las semillas y los trozos grandes de pulpa. Reserva el líquido.

En otra olla, agrega la masa de maíz y el resto del agua. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que la masa se disuelva completamente y la mezcla esté suave.

Agrega el líquido de guayaba y la canela a la olla con la masa de maíz. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse.

Agrega la leche y el azúcar a la olla y mezcla bien. Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante otros 10 minutos o hasta que la mezcla haya alcanzado la consistencia deseada.

Sirve el atole de guayaba caliente en tazas y disfruta.

Conclusión:

El atole de guayaba es una deliciosa bebida mexicana que puedes preparar fácilmente en casa con unos pocos ingredientes simples. La pulpa de guayaba le da un sabor tropical y la canela agrega un toque de calidez a la mezcla. Prueba esta receta en tu próxima mañana fría y disfruta de una bebida deliciosa y reconfortante.