crema de espinacas facil

La crema de espinacas es una sopa cremosa y deliciosa que se puede servir como entrada o plato principal. Además, es una excelente manera de incluir verduras en tu dieta de manera sabrosa y saludable. A continuación, te presento una receta fácil y sencilla para preparar una deliciosa crema de espinacas.

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien las espinacas y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agrega las espinacas a la olla y cocina por unos minutos hasta que se hayan marchitado.

Agrega el caldo de pollo o vegetal y deja que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

Retira la olla del fuego y deja enfriar por unos minutos. Luego, utiliza una batidora de mano para procesar la mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.

Agrega la crema de leche y revuelve bien. Vuelve a calentar la sopa a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que esté caliente. No permitas que hierva.

Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema de espinacas casera en la comodidad de tu hogar. Puedes servirla con un poco de queso rallado y pan crujiente para un toque extra de sabor y textura. ¡Buen provecho!