crema de calabaza y manzana una receta suave y facil para disfrutar del otono

Título: Deliciosa crema de calabaza y manzana: una suave y fácil receta para disfrutar del otoño

El otoño es una estación del año que nos brinda una variedad de sabores y colores en sus productos de temporada. Uno de los ingredientes más emblemáticos de esta época es la calabaza, con su sabor dulce y reconfortante. Combinada con la frescura y dulzura de las manzanas, podemos crear una deliciosa crema que es perfecta para disfrutar en días frescos. En este artículo, te presentamos una receta suave y fácil de crema de calabaza y manzana para que puedas deleitar tu paladar y disfrutar del otoño en tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén tiernos y fragantes.

Agrega los cubos de calabaza y las manzanas a la olla y cocina por otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

Añade el caldo de verduras o pollo a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento por unos 20-25 minutos, o hasta que la calabaza y las manzanas estén tiernas.

Retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco. Luego, utilizando una licuadora de mano o una licuadora de vaso, tritura la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Vuelve a poner la crema de calabaza y manzana en la olla a fuego bajo y añade la nuez moscada, el jengibre, la canela, la pimienta y la sal. Mezcla bien y cocina por otros 5 minutos para que los sabores se integren.

Si deseas, puedes añadir la crema de leche para darle un toque más cremoso. Mezcla bien y cocina por otros 2-3 minutos.

Sirve la crema de calabaza y manzana caliente en tazones individuales. Puedes decorar con semillas de calab