bocado reina salsa oporto platano

¡Bienvenido/a a mi artículo sobre la receta de bocado reina con salsa de Oporto y plátano! Este delicioso plato es una opción perfecta para una cena elegante o una ocasión especial. La combinación de los sabores dulces y salados crea un sabor único y delicioso que seguramente satisfará a cualquier paladar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los filetes de bocado reina y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina los filetes durante 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados. Transfiere los filetes a una bandeja para hornear y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que estén cocidos por completo.

En la misma sartén que usaste para cocinar los filetes, agrega el caldo de pollo, el vino Oporto y el azúcar moreno. Mezcla bien y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

En otra sartén, calienta la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega los plátanos en rodajas y cocina durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados.

Agrega la crema espesa a la salsa de Oporto y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.

Sirve los filetes de bocado reina en un plato y coloca las rodajas de plátano encima. Vierte la salsa de Oporto sobre los filetes y los plátanos.

¡Y eso es todo! Esta receta de bocado reina con salsa de Oporto y plátano es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados. Disfrútalo con una copa de vino tinto y ¡buen provecho!