crema de calabaza light

La crema de calabaza es una receta saludable, fácil y deliciosa que puede ser disfrutada en cualquier momento del año. Esta sopa cremosa es perfecta para una cena rápida y ligera, o para calentar tu cuerpo en los días fríos de invierno. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una crema de calabaza light que es baja en calorías y grasas, pero que aún así está llena de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la calabaza en cubos pequeños y quita las semillas. Pelar la cebolla y los ajos y picarlos finamente.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la calabaza a la olla y revuelve bien para que se mezcle con la cebolla y el ajo. Cocina por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el caldo de pollo o vegetales y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar por 20-25 minutos, o hasta que la calabaza esté suave.

Con una licuadora o batidora de inmersión, mezcla la mezcla de calabaza y caldo hasta que quede suave y cremosa.

Agrega la leche desnatada a la mezcla y revuelve bien. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de caldo o leche.

Sazona la crema de calabaza con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de calabaza light.

¡Y eso es todo! Con esta receta fácil y saludable, puedes disfrutar de una deliciosa crema de calabaza light en cuestión de minutos. Esta sopa cremosa es perfecta para una cena rápida y ligera, o para calentar tu cuerpo en los días fríos de invierno. Pruébala hoy mismo y sorpréndete con lo deliciosa que puede ser una receta light.