sopa coditos karlos

La sopa de coditos es una receta clásica y reconfortante que puede ser preparada de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te presento la receta de la sopa de coditos Karlos, una versión rica y sabrosa de esta sopa que es perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los coditos en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que estén cocidos, escúrrelos y reserva.

En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio y el pimiento rojo y cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente unos 5 minutos.

Agrega la harina y mezcla bien para formar una pasta. Cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega los tomates en cubos y el caldo de pollo. Revuelve bien y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.

Agrega la leche y el queso cheddar rallado a la sopa y revuelve hasta que el queso se haya derretido completamente.

Agrega los coditos a la sopa y revuelve para que se mezclen bien.

Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente, espolvoreando perejil fresco picado en la parte superior.

La sopa de coditos Karlos es una deliciosa opción para una cena reconfortante en cualquier época del año. Es fácil de hacer y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos. Pruébala hoy mismo y disfruta de todo su sabor y textura cremosa. ¡Buen provecho!