crema champinon bunuelos

¡Bienvenidos amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de crema de champiñones con buñuelos para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como un entrante o como plato principal. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes para la crema de champiñones:

Ingredientes para los buñuelos:

Preparación de la crema de champiñones:

Lavar y cortar los champiñones en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.

En una olla, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo durante 5 minutos.

Añadir los champiñones y saltear durante otros 5 minutos hasta que estén dorados.

Verter el caldo de pollo o verduras y dejar cocinar durante 15 minutos a fuego medio.

Triturar la mezcla con una batidora hasta que quede suave y homogénea.

Añadir la nata líquida y mezclar bien. Ajustar la sal y la pimienta al gusto.

Preparación de los buñuelos:

En un bol, mezclar la harina, la leche, el huevo, la levadura y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Con la ayuda de dos cucharas, hacer pequeñas bolas de masa y freír en el aceite caliente hasta que estén doradas.

Retirar los buñuelos del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Presentación:

Servir la crema de champiñones en un plato hondo y colocar encima algunos buñuelos recién hechos. ¡Listo para degustar!

Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un plato sencillo pero con mucho sabor. Espero que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!