tortitas hechas con la thermomix

Deliciosas Tortitas Hechas con Thermomix: Una Receta Fácil y Sabrosa

Si eres amante de los desayunos o meriendas dulces, las tortitas son una opción clásica y deliciosa que seguro te encantará. En este artículo, te presentaré una receta sencilla para preparar unas esponjosas y deliciosas tortitas utilizando la popular Thermomix. Esta máquina de cocina te permitirá obtener resultados perfectos con poco esfuerzo, ¡así que manos a la masa!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Mide la harina, la levadura, el azúcar y la sal, y resérvalos en un bol. En otro recipiente, bate ligeramente los huevos y reserva.

Paso 2: Mezclar los ingredientes en la Thermomix Coloca la harina, la levadura, el azúcar y la sal en el vaso de la Thermomix. Añade los huevos batidos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla (si lo estás utilizando). Cierra la tapa del vaso.

Paso 3: Mezclar la masa Programa la Thermomix a velocidad 5-6 durante unos 15 segundos o hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y se forme una masa homogénea.

Paso 4: Dejar reposar la masa Una vez que la masa esté lista, déjala reposar durante unos 10-15 minutos. Este paso es importante para que la levadura actúe y las tortitas se vuelvan esponjosas.

Paso 5: Calentar la sartén Mientras la masa reposa, calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Puedes agregar un poco de aceite o mantequilla para engrasar la sartén, evitando que las tortitas se peguen.

Paso 6: Cocinar las tortitas Cuando la sartén esté bien caliente, vierte un cucharón de masa en el centro de la sartén para formar cada tortita. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al cocinar.

Paso 7: Esperar a que aparezcan burbujas Cocina las tortitas durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie. Este es un buen indicador de que es momento de voltearlas.

Paso 8: Dar la vuelta a las tortitas Con la ayuda de una espátula, da la vuelta a las tortitas cuidadosamente para cocinar el otro lado durante otros 1-2 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.

Paso 9: Servir y disfrutar Una vez que todas las tortitas estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato. Puedes servirlas con sirope de arce, miel, frutas frescas, mermelada o cualquier otro topping de tu elección.

¡Y listo! Ahora sabes cómo preparar unas deliciosas tortitas utilizando tu Thermomix. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares en un desayuno especial o una merienda reconfortante. ¡Buen provecho!