salmonetes fritos cebolla

Si eres un amante del pescado, seguramente habrás oído hablar de los salmonetes. Estos pequeños pescados de agua salada son una deliciosa opción para aquellos que buscan una cena ligera pero sabrosa. En este artículo, te enseñaré cómo preparar salmonetes fritos con cebolla, una receta que estoy seguro que te encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por limpiar los salmonetes. Para hacer esto, retira las escamas raspando la piel con un cuchillo. Luego, corta la cabeza y la cola del pescado y retira las vísceras. Lava los salmonetes con agua fría y sécalos con papel de cocina.

Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas. Pela el diente de ajo y pícalo finamente.

Calienta una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados y caramelizados.

Mientras tanto, exprime el jugo de un limón en un recipiente pequeño y pica finamente el perejil fresco.

Sazona los salmonetes con sal y pimienta y enharínalos ligeramente. Añade los salmonetes a la sartén con la cebolla y el ajo y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.

Cuando los salmonetes estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato. Rocía el jugo de limón por encima y espolvorea con el perejil fresco picado.

Sirve los salmonetes fritos con cebolla inmediatamente mientras estén calientes. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o patatas fritas.

¡Disfruta de tu deliciosa cena de salmonetes fritos con cebolla! Esta receta es fácil de preparar y se puede ajustar a tus preferencias personales añadiendo tus especias favoritas. ¡Buen provecho!