costillas cerdo caramelizadas

Las costillas de cerdo caramelizadas son un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para una cena en familia o para una reunión con amigos. La combinación de la carne suculenta y tierna con la dulzura de la salsa de caramelo crea una experiencia de sabor increíblemente satisfactoria. En este artículo, te explicaremos cómo preparar esta receta y hacer que tus costillas de cerdo sean las mejores que hayas probado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.

En un tazón grande, mezclar la salsa barbacoa, azúcar morena, miel, salsa de soja, mostaza dijon, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra molida hasta que estén bien combinados.

Colocar las costillas de cerdo en la bandeja para hornear, asegurándose de que estén bien cubiertas con la mezcla de salsa. Cubrir la bandeja con papel de aluminio.

Hornear durante 1 hora y 30 minutos, asegurándose de dar vuelta a las costillas a la mitad de la cocción.

Después de 1 hora y 30 minutos, quitar el papel de aluminio y dejar que las costillas se cocinen durante 30 minutos adicionales. Durante este tiempo, la salsa se caramelizará y las costillas se dorarán.

Una vez que las costillas estén bien caramelizadas, sacarlas del horno y dejarlas reposar durante 5 minutos antes de servir. Servir con guarniciones como patatas asadas, ensalada o vegetales al vapor.

En resumen, las costillas de cerdo caramelizadas son una deliciosa opción para una cena o reunión con amigos. Con la combinación perfecta de ingredientes y la cocción adecuada, puedes hacer de este plato una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Disfruta de tus costillas de cerdo caramelizadas!