liba merlan

¡Bienvenido! Hoy te enseñaré cómo preparar una deliciosa liba merlan, una receta tradicional de la gastronomía española.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza cortando las cebollas en rodajas finas y los pimientos en tiras. Reserva.

En una sartén grande, añade aceite de oliva y ponlo a calentar a fuego medio. Cuando esté caliente, añade las cebollas y los ajos picados, y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y los tomates picados, y cocina durante otros 5 minutos, o hasta que los pimientos estén suaves.

Añade el caldo de pescado y deja que la mezcla hierva durante unos minutos.

Coloca los filetes de merluza encima de la mezcla de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.

Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.

Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de sabor.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa liba merlan. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. ¡Buen provecho!