corona cordero

La corona de cordero es un plato delicioso y elegante que puede ser una opción ideal para una cena especial o una celebración. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una corona de cordero con hierbas y ajo que hará que tus invitados queden impresionados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Enjuaga la corona de cordero y sécala bien con papel absorbente.

Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.

Retira las hojas de romero y tomillo de las ramas y pícalas finamente.

En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el romero, el tomillo y el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.

Con tus manos, frota la mezcla de hierbas y aceite por toda la corona de cordero.

Coloca la corona de cordero en una bandeja para horno y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la temperatura interna del cordero alcance los 60°C.

Saca la corona de cordero del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas y servirla.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa corona de cordero con hierbas y ajo que es fácil de preparar pero que seguramente impresionará a tus invitados. Puedes servirla con una guarnición de tu elección, como patatas asadas o verduras salteadas. ¡Que lo disfrutes!