crema de almendras con thermomix

Título: Deliciosa receta de crema de almendras con Thermomix

Introducción: La crema de almendras es un verdadero deleite para el paladar. Su textura suave y cremosa, junto con el sabor característico de las almendras, la convierten en una opción irresistible para disfrutar en cualquier momento. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y práctica para preparar crema de almendras utilizando la popular máquina de cocina Thermomix. ¡Prepárate para saborear un auténtico manjar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de las almendras En primer lugar, coloca las almendras en un recipiente y cúbrelo con agua caliente. Deja reposar durante unos 15 minutos para ablandarlas. Luego, escúrrelas y retira la piel, presionando suavemente cada almendra entre tus dedos. El proceso de escaldado ayuda a eliminar la piel con facilidad.

Paso 2: Triturado de las almendras Una vez que las almendras estén peladas, colócalas en el vaso de la Thermomix. Pulsa el botón de triturar o moler y procesa las almendras hasta obtener una textura fina. Esto puede llevar unos segundos, pero evita dejarlas demasiado tiempo para no convertirlas en mantequilla de almendras.

Paso 3: Preparación de la crema de almendras Añade el azúcar y una pizca de sal al vaso de la Thermomix donde se encuentran las almendras trituradas. Agrega también el agua y, si lo deseas, la esencia de vainilla o canela para darle un toque de sabor adicional.

Paso 4: Cocinado de la crema Cierra bien la tapa de la Thermomix y programa la máquina a temperatura varoma, velocidad 3 durante aproximadamente 15 minutos. Este tiempo es suficiente para que la crema de almendras alcance la consistencia adecuada y los sabores se integren.

Paso 5: Texturización final Una vez transcurrido el tiempo de cocción, ajusta la textura de la crema según tu preferencia. Si deseas una crema más fina, puedes utilizar la función turbo durante unos segundos. Si, por el contrario, prefieres una textura más rústica, puedes dejarla tal como está.

Paso 6: Envasado y refrigeración Finalmente, vierte la crema de almendras en tarros esterilizados y asegúrate de que estén bien sellados. Deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarlos. La crema de almendras casera puede conservarse en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

Conclusión: La crema de almendras hecha en casa con Thermomix es una delicia irresistible que puedes disfrutar en cualquier momento. Su preparación es sencilla y te permite controlar los ingredientes y ajustar el sabor según tus preferencias personales. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un bocado dulce y lleno de sabor!