cordero asado miel

El cordero asado con miel es un plato que combina la dulzura de la miel con el sabor intenso del cordero. Es una receta perfecta para una cena especial o una celebración en familia. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un bol, mezclar el ajo, la cebolla, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Colocar la pierna de cordero en una bandeja para horno y untar la mezcla anterior sobre toda la superficie del cordero.

Agregar el caldo de pollo en la bandeja alrededor del cordero.

Colocar las ramitas de romero y tomillo encima del cordero.

Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 2 horas.

Después de 2 horas, retirar el papel de aluminio y continuar horneando durante 30 minutos más, para dorar la superficie del cordero.

Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas y servir.

Consejos:

Si la pierna de cordero es demasiado grande para tu bandeja de horno, puedes cortarla por la mitad y cocinarla en dos bandejas separadas.

Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua en su lugar.

Puedes acompañar el cordero con verduras asadas como patatas, zanahorias y cebollas.

Si quieres que el cordero quede aún más tierno, puedes marinarlo en la mezcla de miel y especias durante varias horas o incluso durante toda la noche antes de cocinarlo.

En resumen, el cordero asado con miel es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un plato lleno de sabor y aromas.