flan de chocolate al bano maria

¡Bienvenido al mundo del delicioso flan de chocolate al baño María! En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una cacerola pequeña, combinar el azúcar y el agua a fuego medio-bajo. Revolver constantemente hasta que el azúcar se derrita y se vuelva de color ámbar.

Rápidamente, verter el caramelo en un molde para flan de 20 cm de diámetro y asegurarse de cubrir todo el fondo y los lados. Dejar enfriar mientras se prepara la mezcla para el flan.

En una batidora, mezclar los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche evaporada, la leche condensada, el chocolate picado y el extracto de vainilla. Mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde preparado con el caramelo y cubrir con papel de aluminio.

Colocar el molde en una fuente de horno grande y agregar agua caliente a la fuente hasta que el agua alcance la mitad del molde del flan.

Hornear por aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que el flan esté firme pero suave al tacto.

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerar por al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.

Para servir, pasar un cuchillo por los bordes del molde y dar vuelta sobre un plato para que el caramelo quede en la parte superior.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso flan de chocolate al baño María con amigos y familiares. ¡Buen provecho!