confit pato horno uvas

El confit de pato con uvas es una deliciosa receta que combina la textura suave y jugosa del pato confitado con el sabor dulce y ácido de las uvas horneadas. Es una opción perfecta para una cena especial o una ocasión especial. Aquí está la receta detallada para preparar este delicioso plato:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados, unos 5 minutos.

Agrega las uvas, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocina por otros 5 minutos hasta que las uvas estén ligeramente suaves.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que la mezcla se haya reducido un poco.

En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que estén completamente disueltos. Agrega esta mezcla a la sartén y cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.

En una fuente para horno, coloca los muslos de pato confitado. Vierte la salsa de uvas y cubre los muslos de pato con ella.

Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pato esté caliente y dorado.

Sirve el confit de pato caliente, cubierto con la salsa de uvas y acompañado de un buen vino tinto.

Esta receta de confit de pato con uvas es fácil de preparar y seguramente deleitará a tus comensales. ¡Buen provecho!