conejo mostaza

La receta de conejo con mostaza es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados en una cena especial. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta de conejo con mostaza.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el conejo con agua fría y sécalo con papel absorbente. Corta el conejo en piezas más pequeñas (4-6 trozos).

En un recipiente, mezcla las dos mostazas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien hasta que la mostaza quede homogénea.

Coloca las piezas de conejo en una bandeja para hornear. Cubre las piezas de conejo con la mezcla de mostaza que preparaste anteriormente. Asegúrate de que estén completamente cubiertas con la mostaza.

Precalienta el horno a 200°C. Coloca las piezas de conejo en el horno y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas.

Mientras se hornea el conejo, pica las cebollas y el ajo en trozos pequeños. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agrega el vaso de vino blanco a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla se cocine a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Una vez que el conejo esté dorado, sácalo del horno y colócalo en la sartén con la mezcla de vino, cebolla y ajo. Agrega algunas ramitas de tomillo fresco y mezcla bien.

Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante unos 15-20 minutos a fuego bajo, hasta que el conejo esté completamente cocido.

Sirve el conejo con mostaza caliente, acompañado de una guarnición de patatas asadas, puré de papas o arroz.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de conejo con mostaza para disfrutar en una cena especial o simplemente para sorprender a tus invitados en una reunión informal.