conejo cerveza

El conejo a la cerveza es una deliciosa receta de la cocina tradicional que combina la suavidad de la carne de conejo con el sabor intenso de la cerveza. Es un plato perfecto para los amantes de la gastronomía y para aquellos que buscan una comida completa y nutritiva. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar conejo a la cerveza en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por salpimentar las piezas de conejo y enharinarlas.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora las piezas de conejo por ambos lados. Retira y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y las zanahorias y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Vuelve a poner las piezas de conejo en la sartén junto con las verduras y agrega la cerveza. Añade también un poco de tomillo fresco.

Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la carne de conejo esté tierna.

Si la salsa queda muy líquida, retira las piezas de conejo y reduce la salsa a fuego alto hasta que espese.

Sirve el conejo a la cerveza caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Esta receta es perfecta para acompañar con una buena porción de arroz, patatas fritas o verduras al vapor. Además, puedes prepararla con antelación y calentarla antes de servirla. ¡Bon appétit!