conejo asado patatas cherrys

El conejo asado con patatas y tomates cherry es una deliciosa receta que combina la carne magra y sabrosa del conejo con las patatas y los tomates cherry para crear un plato nutritivo y lleno de sabor. Aquí te dejamos la receta paso a paso para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar y cortar las patatas en cubos medianos. Pelar y cortar la cebolla en juliana fina.

Colocar las patatas y la cebolla en una fuente para horno, rociar con aceite de oliva y salpimentar al gusto.

Colocar el conejo sobre las patatas y la cebolla. Frotar el conejo con aceite de oliva y salpimentar al gusto.

Agregar los tomates cherry y los dientes de ajo pelados y enteros a la fuente.

Añadir una ramita de romero sobre el conejo y las patatas.

Hornear durante aproximadamente una hora y media o hasta que el conejo esté dorado y cocido por completo.

Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y saludable receta de conejo asado con patatas y tomates cherry. Esta receta es perfecta para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con una opción diferente y exquisita. Acompaña con una ensalada verde y disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes.