como preparar receta masa pizza italiana

La pizza es uno de los platos más populares del mundo, y no es difícil entender por qué. Una buena pizza tiene una masa delgada y crujiente, cubierta con ingredientes sabrosos y frescos. Si bien hay muchas variedades de pizza, la pizza italiana es una de las más famosas y deliciosas. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la masa de pizza italiana perfecta y cómo cocinarla.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hoyo en el centro de la mezcla.

En otro tazón, mezcla la levadura seca y el agua tibia. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que la levadura se active.

Agrega la mezcla de levadura al centro del hoyo en la mezcla de harina.

Agrega el aceite de oliva.

Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.

Saca la masa del tazón y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.

Coloca la masa en un tazón grande y cúbrela con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante 1-2 horas, hasta que haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 250°C.

Una vez que la masa haya subido, colócala sobre una superficie enharinada y divídela en dos partes iguales.

Estira cada parte de la masa con un rodillo hasta obtener un círculo de aproximadamente 30 cm de diámetro.

Coloca la masa en una bandeja para hornear ligeramente enharinada.

Agrega los ingredientes de tu elección, como tomate, queso, pepperoni, champiñones, cebolla, aceitunas, etc.

Hornea la pizza durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Saca la pizza del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.

¡Y ahí lo tienes! La receta de la masa de pizza italiana perfecta. Con esta masa, puedes crear una variedad de pizzas deliciosas y experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Disfruta!