como hacer tarta mousse de fruta sin horno postre de frutas de temporada

La tarta mousse de fruta es un postre delicioso y refrescante, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Además, es muy versátil, ya que puedes prepararla con la fruta de temporada que más te guste. En este artículo, te explicaremos cómo preparar una deliciosa tarta mousse de fruta sin necesidad de usar el horno.

Ingredientes:

Para la base:

Para la mousse:

Preparación:

Comienza preparando la base de la tarta. Tritura las galletas hasta que se conviertan en polvo fino. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que obtengas una masa uniforme.

Cubre la base de un molde desmontable con la mezcla de galletas y presiona con los dedos para que quede bien compacta. Mete el molde en la nevera mientras preparas la mousse.

Lava y trocea la fruta en trozos pequeños. Si usas frutas con semillas, como las fresas o las frambuesas, pásalas por un colador para eliminar las semillas.

Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante unos 5 minutos, hasta que estén blandas.

En un bol grande, bate la nata con el azúcar hasta que quede bien montada.

Calienta en un cazo una pequeña cantidad de agua y añade las hojas de gelatina escurridas. Remueve bien hasta que se disuelvan completamente.

Añade la fruta troceada a la nata montada y mezcla bien. A continuación, agrega la gelatina disuelta y vuelve a mezclar.

Vierte la mezcla de nata y fruta sobre la base de galleta que tienes en el molde. Alisa la superficie con una espátula.

Mete la tarta en la nevera y déjala enfriar durante al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche.

Cuando la tarta esté bien firme, desmolda con cuidado y decora con más fruta fresca antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta mousse de fruta sin necesidad de usar el horno. Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con su sabor suave y fresco.