como hacer polvorones

Título: Deliciosos polvorones caseros: una receta tradicional para endulzar tus tardes

Introducción: Los polvorones son un clásico de la repostería que han deleitado a generaciones con su textura delicada y su sabor inconfundible. Estas pequeñas galletas desmenuzables son perfectas para acompañar una taza de café o té, y su preparación casera es mucho más sencilla de lo que podrías pensar. En este artículo, te mostraremos una receta tradicional para hacer polvorones en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de su exquisito sabor y sorprender a tus seres queridos con estos deliciosos bocados!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y prepara una bandeja de horno con papel encerado.

En un bol grande, tamiza la harina y añade el azúcar glas. Mezcla bien ambos ingredientes hasta que estén incorporados.

Agrega la manteca de cerdo o mantequilla a temperatura ambiente a la mezcla de harina y azúcar glas. Trabaja la masa con las manos hasta obtener una textura arenosa y homogénea.

Añade las almendras molidas y la canela en polvo a la masa. Continúa amasando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Forma una bola con la masa y déjala reposar durante unos 15 minutos en la nevera. Esto ayudará a que sea más fácil trabajarla y dará tiempo para que los sabores se mezclen.

Saca la masa del refrigerador y forma pequeñas porciones del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre ellas, ya que se expandirán ligeramente durante la cocción.

Hornea los polvorones durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en los bordes. Es importante que no se doren demasiado para mantener su textura delicada.

Una vez que los polvorones estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, con cuidado, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que los polvorones estén completamente fríos, espolvoréalos generosamente con azúcar glas. Esto les dará ese toque final y atractivo visual que los caracteriza.

Conclusión: Preparar polvorones caseros es una experiencia gratificante que te permitirá disfrutar de estos dulces tradicionales en cualquier momento. Con ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes crear estos bocados irresistibles en la comodidad de tu cocina. Así que, atrévete a seguir esta receta y comparte estos deliciosos polvorones con tus seres queridos. ¡Seguro que se convertirán en un éxito y te llenarán de elogios por tu habilidad culinaria!