como hacer molletes de pan

Los molletes de pan son un delicioso platillo tradicional en México que se suele disfrutar para el desayuno o la cena. Su consistencia suave y esponjosa los convierte en el acompañante perfecto para una taza de café o un vaso de leche. En este artículo, te enseñaré cómo hacer molletes de pan y cómo prepararlos para disfrutarlos al máximo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla bien hasta que la masa forme una bola suave. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina. Si está demasiado seca, agrega un poco más de agua tibia.

Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con una toalla húmeda. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Divide la masa en 8 porciones iguales y forma cada una en una bola. Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y presiona suavemente hacia abajo para aplanarlas ligeramente.

Hornea los molletes durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y suaves al tacto.

Mientras tanto, calienta los frijoles refritos en una sartén y agrega un poco de agua si es necesario para que queden suaves.

Cuando los molletes estén listos, córtalos por la mitad y coloca una cucharada generosa de frijoles refritos en cada mitad. Espolvorea queso rallado sobre los frijoles y colócalos en el horno durante unos minutos más, o hasta que el queso se derrita.

Sirve los molletes calientes con salsa picante al gusto.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos molletes de pan recién hechos en casa. Espero que esta receta te haya resultado útil y que puedas compartir este platillo con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!