como hacer cazuela de fideos a la malaguena

La cazuela de fideos a la malagueña es un plato típico de la cocina española que se originó en la región de Málaga. Es un plato sencillo, reconfortante y delicioso que se hace con ingredientes básicos como los fideos, el pollo y las verduras.

Ingredientes:

Preparación:

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.

Agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado por todos lados. Añade el pimiento, la zanahoria y el tomate. Revuelve bien y cocina durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el pimentón y revuelve bien. Añade los fideos y mezcla bien con el sofrito. Vierte el caldo de pollo en la cazuela y agrega sal y pimienta al gusto.

Lleva la cazuela a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la cazuela y cocina durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén cocidos y el caldo se haya absorbido.

Sirve la cazuela de fideos a la malagueña caliente, decorada con ramitas de perejil fresco.

La cazuela de fideos a la malagueña es una deliciosa comida reconfortante que es fácil de preparar y perfecta para compartir con familiares y amigos. Pruébalo en casa y sorprende a todos con esta receta tradicional española. ¡Buen provecho!