sobaos pasiegos caseros

Los sobaos pasiegos son un postre tradicional de Cantabria, España, que se ha convertido en una delicia muy popular en todo el país. Los sobaos son un bizcocho denso y esponjoso, con un sabor suave a mantequilla, y una textura húmeda que los hace irresistibles. En este artículo, te enseñaré a preparar sobaos pasiegos caseros con una receta sencilla pero deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel de horno.

En un tazón grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta que se mezclen bien.

Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Tamizar la harina y la levadura en un tazón aparte y agregar a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezclar bien hasta obtener una masa suave.

Agregar la pizca de sal y la ralladura de limón a la masa y mezclar bien.

Verter la masa en la bandeja preparada y hornear en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y seco al tocarlo.

Una vez horneado, sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortarlo en porciones.

Servir los sobaos pasiegos caseros con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos sobaos pasiegos caseros para disfrutar. Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es una deliciosa combinación de suavidad y sabor a mantequilla. Además, puedes experimentar con la cantidad de ralladura de limón para darle un toque personal a tu receta. ¡Que disfrutes de tus sobaos!