codornices platano salsa cola

Las codornices son un plato exquisito que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más deliciosas de cocinarlas es con una salsa de plátano y cola. Esta receta es fácil de seguir y seguro que impresionará a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375 grados F.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las codornices y cocinar por todos los lados hasta que estén doradas. Retirar y colocar en una bandeja para hornear.

Añadir la cebolla y el ajo a la misma sartén y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos. Añadir los plátanos picados y la salsa de tomate y cocinar por otros 5 minutos.

Añadir la cola y el caldo de pollo a la sartén y mezclar bien. Dejar cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.

Verter la mezcla de la sartén sobre las codornices en la bandeja para hornear. Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.

Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 10 minutos o hasta que las codornices estén bien cocidas.

Servir las codornices en platos individuales y decorar con cilantro fresco.

¡Disfruta de esta deliciosa y exótica receta de codornices con salsa de plátano y cola!