codornices pimientos morrones salsa agridulce

¡Bienvenido a mi artículo sobre cómo preparar una deliciosa receta de codornices con pimientos morrones y salsa agridulce! Esta es una comida que seguro impresionará a tus invitados y es perfecta para una cena especial o una ocasión especial.

Ingredientes:

Para la salsa agridulce:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Limpia las codornices y sécalas con papel de cocina. Salpimienta por dentro y por fuera.

Corta los pimientos morrones y la cebolla en tiras finas y pica el ajo.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las codornices y fríelas hasta que estén doradas por todos los lados, aproximadamente 5 minutos. Retira las codornices y reserva.

Agrega los pimientos, la cebolla y el ajo a la sartén y fríe por 5 minutos, o hasta que estén tiernos.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Cocina por 5 minutos más.

Coloca las codornices en una bandeja para horno y vierte la mezcla de pimientos sobre ellas.

Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las codornices estén cocidas y doradas.

Mientras tanto, prepara la salsa agridulce. En una olla pequeña, mezcla el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el jengibre. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Agrega la maicena disuelta en agua fría y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese.

Sirve las codornices con los pimientos y la salsa agridulce.

¡Listo! Disfruta de esta deliciosa receta de codornices con pimientos morrones y salsa agridulce, y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.