coctel de langostinos con naranja

Delicia Cítrica: Cóctel de Langostinos con Naranja

El mundo de la mixología nos ofrece una amplia variedad de sabores y combinaciones para disfrutar. Uno de los cócteles que destaca por su frescura y exquisito sabor es el "Cóctel de Langostinos con Naranja". Esta refinada mezcla combina los suaves matices de los langostinos con la acidez y dulzura de la naranja, creando una experiencia culinaria única que deleitará a todos los paladares. A continuación, te presentamos la receta para preparar este apetitoso cóctel:

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el Zumo de Naranja

Lava bien una naranja y un limón bajo agua corriente para eliminar cualquier residuo de pesticidas o ceras. Sécalos con cuidado.

Exprime ambas frutas para obtener el zumo fresco. Puedes utilizar un exprimidor manual o eléctrico, o simplemente hacerlo a mano con tus manos y un colador para evitar las semillas.

Cuela el zumo para eliminar cualquier pulpa o semilla restante y resérvalo en un recipiente.

Paso 2: Preparar la Salsa para el Cóctel

En un tazón, mezcla el zumo de naranja y limón con el aceite de oliva. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto y remueve bien la mezcla.

Añade la cebolla morada finamente picada y el pimiento rojo a la mezcla. Estos ingredientes le darán un toque de frescura y color al cóctel.

Si decides agregar aguacate a tu cóctel, incorpora los cubitos de aguacate en este paso y mezcla con cuidado para evitar que se deshagan.

Paso 3: Preparar los Langostinos

Lava los langostinos cocidos y pelados con agua fría y escúrrelos bien.

En una sartén grande, calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva a fuego medio.

Añade los langostinos a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, removiendo ocasionalmente, solo para calentarlos ligeramente y realzar su sabor.

Paso 4: Combinar los Ingredientes

Añade los langostinos cocidos a la mezcla de naranja y salsa que preparamos previamente. Mezcla todo con cuidado para que los langostinos se impregnen del delicioso sabor cítrico.

Agrega una cucharada de cilantro fresco picado a la mezcla y revuelve suavemente para distribuir los sabores de manera uniforme.

Paso 5: Servir el Cóctel de Langostinos con Naranja

Lava y seca una naranja adicional. Córtala en rodajas finas o en gajos para decorar los platos en los que servirás el cóctel.

Sirve el cóctel en copas de cóctel o en pequeños cuencos individuales.

Decora cada porción con una rodaja de naranja en el borde del plato y, si lo deseas, una ramita de cilantro fresco para un toque visual.

Sirve inmediatamente y disfruta de este refrescante y sabroso cóctel de langostinos con naranja.

Este cóctel es perfecto para una ocasión especial o para consentirte a ti mismo y a tus invitados con una experiencia culinaria única. La combinación de sabores cítricos, marinos y frescos hará que esta receta se convierta en una de tus favoritas. ¡Que lo disfrutes!