cintas setas y salsa queso

¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina! En el artículo de hoy, les enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de cintas con setas y salsa de queso. Este platillo es perfecto para una cena elegante o para impresionar a tus amigos y familiares en una reunión.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, limpia las setas con un paño húmedo para eliminar cualquier rastro de tierra o impurezas. Luego, córtalas en láminas finas y reserva.

Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Reserva.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.

Agrega las setas a la sartén y continúa cocinando a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que las setas estén suaves y doradas.

Añade el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

Agrega la crema de leche a la sartén y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos más, o hasta que la salsa espese un poco.

Agrega el queso parmesano rallado a la sartén y revuelve hasta que se derrita y se mezcle con la salsa. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.

Mientras tanto, en una olla aparte, cocina las cintas frescas en agua hirviendo con sal durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén al dente.

Una vez que las cintas estén cocidas, escúrrelas y agréguelas a la sartén con la salsa de setas y queso. Mezcla bien para que las cintas queden cubiertas con la salsa.

Sirve las cintas con setas y salsa de queso caliente y disfruta de este delicioso platillo.

Esta receta de cintas con setas y salsa de queso es una verdadera delicia para los amantes de la pasta y los hongos. No dudes en prepararla en casa para sorprender a tus seres queridos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!