galletas cuscus pasas

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa de galletas, las galletas de cuscús y pasas pueden ser justo lo que necesitas. Estas galletas son una combinación única de sabores y texturas, con la dulzura de las pasas y la textura crujiente del cuscús.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.

En un bol mediano, mezclar la harina, el cuscús, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.

En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y seguir batiendo hasta que estén bien combinados.

Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que se forme una masa suave.

Agregar las pasas a la masa y mezclar suavemente.

Usando una cuchara para galletas, formar bolitas de masa del tamaño de una nuez y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una para que se expandan durante la cocción.

Hornear durante unos 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar por completo.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de cuscús y pasas con una taza de té o café caliente!