choclo frito con carne

El choclo frito con carne es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la dulzura del maíz con la sabrosura de la carne. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina las mazorcas de choclo en agua con sal durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Luego, agrega los pimientos y los tomates, y cocina todo junto durante unos minutos.

Agrega el comino, la paprika, la sal y la pimienta al gusto. Revuelve todo bien y cocina durante unos minutos más.

Corta el choclo en rodajas y pásalas por harina. Calienta aceite en una sartén y fríe las rodajas de choclo hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve el choclo frito en un plato y coloca encima la carne con los pimientos y los tomates. ¡Listo para disfrutar!

Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hojas de cilantro fresco picado por encima. ¡Buen provecho!