rape envuelto bacon guisantes tiernos

El rape envuelto en bacon con guisantes tiernos es un plato que combina sabores intensos y texturas variadas para crear una experiencia culinaria memorable. Esta receta es relativamente fácil de preparar y se puede servir como plato principal en una cena especial o como una comida especial en una noche de reunión con amigos. Aquí te explicamos cómo preparar este plato delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia y corta las cebollas en trozos pequeños y pica el ajo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y agrega las cebollas y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y suaves.

Agrega los guisantes tiernos y mezcla bien. Cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el vino blanco y el caldo de pescado. Mezcla bien y reduce el fuego a medio-bajo. Deja cocinar a fuego lento mientras preparas el rape.

Envuelve cada filete de rape con dos lonchas de bacon. Sujeta las lonchas con un palillo de dientes.

Coloca los filetes de rape en una fuente para horno y salpimenta al gusto.

Hornea durante unos 10-12 minutos hasta que el rape esté cocido y el bacon esté crujiente.

Sirve el rape con los guisantes tiernos y la salsa por encima.

¡Listo! Ya tienes tu plato de rape envuelto en bacon con guisantes tiernos. Este plato es perfecto para servir con una copa de vino blanco o rosado y para impresionar a tus invitados en una cena especial. ¡Que lo disfrutes!