champinones en salsa verde paso a paso

Receta de Champiñones en Salsa Verde: Delicia Vegetariana Paso a Paso

Los champiñones en salsa verde son un plato delicioso y lleno de sabor que encanta a los amantes de la comida vegetariana. Esta receta combina la textura tierna de los champiñones con una salsa verde fresca y aromática que los eleva a otro nivel. A continuación, te presento una sencilla receta paso a paso para que puedas preparar esta deliciosa opción culinaria en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de los champiñones

Limpia los champiñones con un paño húmedo o cepíllalos suavemente para eliminar cualquier suciedad. No los laves con agua, ya que los champiñones absorben mucha humedad.

Corta los extremos de los tallos de los champiñones y córtalos en rebanadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Paso 2: Preparación de la salsa verde 3. Lava y pica finamente el perejil fresco.

Paso 3: Preparación de la salsa blanca 5. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina de trigo y remueve constantemente durante 1-2 minutos hasta obtener una pasta ligeramente dorada.

Paso 4: Cocinando los champiñones 7. En otra sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente y tierna.

Paso 5: Mezcla y cocción final 9. Agrega la salsa verde preparada a los champiñones y mezcla bien para que se impregnen del sabor.

Paso 6: Servir 11. Sirve los champiñones en salsa verde calientes acompañados de arroz, pasta o pan fresco para disfrutar de su exquisito sabor.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de champiñones en salsa verde que seguramente será un éxito en tu mesa. Esta opción vegetariana es perfecta como plato principal o como guarnición para acompañar otros platillos. ¡Buen provecho!