pimientos asados salteados ternera

¡Bienvenidos a la deliciosa receta de Pimientos Asados Salteados con Ternera! Este platillo es perfecto para aquellos que buscan una cena rápida y fácil de preparar, pero que a la vez tenga un sabor espectacular. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Cortar los pimientos por la mitad y retirar las semillas y el tallo. Colocar los pimientos en una bandeja para horno, con la parte cortada hacia arriba. Rociar con una cucharada de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto. Hornear durante unos 20-25 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente dorados.

Mientras tanto, calentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar una cucharada de aceite de oliva. Añadir la carne de ternera y saltear durante unos 5-7 minutos, hasta que esté dorada y cocida. Retirar la carne de la sartén y reservar.

Agregar la cebolla y el ajo picados a la sartén y saltear durante unos 2-3 minutos, hasta que estén suaves y dorados.

Agregar las tiras de carne de ternera a la sartén con la cebolla y el ajo. Saltear durante unos 2-3 minutos más, hasta que la carne esté bien mezclada con las verduras y esté caliente.

Sacar los pimientos del horno y colocarlos en un plato. Rellenar cada mitad de pimiento con la mezcla de carne y verduras.

¡Listo para servir! Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado si lo deseas.

Esta deliciosa receta de Pimientos Asados Salteados con Ternera es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. ¡Disfrútala con tu familia y amigos!