ceviche de pescado facil

Título: Delicia refrescante: Cómo preparar un ceviche de pescado fácil en casa

El ceviche es un platillo típico de la cocina latinoamericana que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor fresco y delicioso. Se trata de pescado crudo marinado en jugo de limón o lima, junto con una variedad de ingredientes frescos que le dan un toque de sabor único. Si quieres disfrutar de esta refrescante delicia en la comodidad de tu hogar, aquí te presentamos una receta fácil de ceviche de pescado que puedes preparar en poco tiempo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, coloca los cubos de pescado y añade el jugo de limón o lima. Asegúrate de que todo el pescado esté sumergido en el jugo. Remueve suavemente para que el jugo cubra todos los cubos de pescado. Deja marinar durante unos 15-20 minutos en el refrigerador. El jugo cítrico cocinará el pescado y lo dejará con una textura firme y blanca.

Mientras tanto, en otro tazón, mezcla la cebolla roja, los pimientos rojo y amarillo, el jalapeño o chile serrano (si lo usas), y el cilantro picado. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

Pasado el tiempo de marinado del pescado, retira el tazón del refrigerador y escurre el exceso de jugo de limón o lima. Añade la mezcla de verduras y cilantro al tazón con el pescado y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se integren.

Prueba y ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario. Sirve el ceviche en cuencos o copas de cóctel, acompañado de tortillas de maíz o galletas saladas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso ceviche de pescado casero con todo su sabor fresco y vibrante. Este platillo es perfecto como aperitivo, entrada o incluso como plato principal en días calurosos o como parte de una comida veraniega al aire libre. ¡Buen provecho!