cerdo caramelizado jengibre

El cerdo caramelizado con jengibre es un plato delicioso y lleno de sabor que combina la dulzura del caramelo con el picante del jengibre. Si te gusta la carne de cerdo y los sabores agridulces, esta receta es perfecta para ti. A continuación te presentamos una receta sencilla para preparar este platillo en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los cubos de cerdo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Retira el cerdo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el jengibre rallado. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Agrega la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz y el agua a la sartén. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente y lleva la mezcla a ebullición.

Agrega el cerdo a la sartén y revuelve para cubrirlo completamente con la salsa. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se haya espesado y el cerdo esté bien cocido.

Agrega la mezcla de maicena disuelta en agua a la sartén y revuelve hasta que la salsa se vuelva aún más espesa.

Sirve el cerdo caramelizado con jengibre caliente, acompañado de arroz blanco y vegetales salteados.

Conclusión:

El cerdo caramelizado con jengibre es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa en cualquier ocasión. Su sabor agridulce y picante seguramente complacerá a todos en la mesa. ¡Disfruta de este platillo y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!