cazuela pescado

La cazuela de pescado es un platillo delicioso y saludable que se puede preparar de diversas maneras. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una cena fácil de hacer y que guste a toda la familia. A continuación, te presentamos una receta sencilla para hacer una cazuela de pescado.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia y corta el pescado en trozos medianos. Reserva.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos cortados en tiras y los tomates pelados y picados en cubos. Sofríe durante unos minutos hasta que los pimientos estén suaves.

Añade el caldo de pescado, el vino blanco, las hojas de laurel, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y deja cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio.

Agrega el pescado a la olla y mezcla cuidadosamente. Deja cocinar durante unos 15 minutos hasta que el pescado esté cocido.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. En un recipiente aparte, mezcla el pan rallado con el perejil picado y espolvorea sobre la cazuela de pescado.

Hornea durante unos 10 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado.

Sirve la cazuela de pescado caliente y disfrútala junto a una ensalada fresca o arroz blanco.

¡Buen provecho!