carne guisada patatas

La carne guisada con patatas es un plato clásico y reconfortante que se encuentra en muchas cocinas de todo el mundo. Este plato es perfecto para una cena en familia o para sorprender a los invitados con un plato sabroso y sustancioso. En este artículo, te mostraré cómo preparar una deliciosa carne guisada con patatas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y resérvala.

Agrega la cebolla picada a la misma olla y cocina hasta que esté dorada y transparente. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.

Agrega las zanahorias y el apio picados y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

Vuelve a agregar la carne de res a la olla y mezcla con las verduras.

Agrega el caldo de res, el vino tinto, las hojas de laurel y el tomillo seco. Mezcla todo bien y lleva la mezcla a ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 1 hora y media o hasta que la carne esté tierna.

Agrega las patatas cortadas en cubos a la olla y cocina durante otros 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Sazona con sal y pimienta negra al gusto y sirve caliente.

Conclusión:

La carne guisada con patatas es un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar con ingredientes sencillos. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás preparar un plato sabroso que a todos les encantará. ¡Disfruta de esta deliciosa comida en familia o con amigos!