quiche champinones verduras

Si estás buscando una receta sabrosa y fácil de hacer, la quiche de champiñones y verduras es una excelente opción. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para servir en una reunión con amigos y familiares. A continuación, te enseñamos cómo preparar esta deliciosa quiche.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y saltea los champiñones hasta que estén dorados. Reserva.

Pela y corta la cebolla en juliana. Añade un poco más de aceite a la sartén y cocina la cebolla a fuego medio hasta que esté dorada. Reserva.

Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en tiras. Añádelos a la sartén con un poco de aceite y saltea hasta que estén suaves. Reserva.

En un bol, bate los huevos junto con la nata líquida. Agrega sal y pimienta al gusto.

Extiende la masa de tarta o masa quebrada en un molde para tarta y presiona bien los bordes. Pincha la base de la tarta varias veces con un tenedor.

Agrega los champiñones, la cebolla y los pimientos sobre la base de la tarta.

Vierte la mezcla de huevo y nata sobre las verduras y champiñones.

Espolvorea el queso rallado por encima de la tarta.

Hornea la quiche durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Saca la quiche del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de servir.

Esta receta es muy fácil de adaptar a tus gustos personales. Puedes agregar otros ingredientes como jamón, espinacas, tomates secos, entre otros. La quiche de champiñones y verduras es una opción saludable y deliciosa que seguramente se convertirá en un favorito en tu casa. ¡Que disfrutes!