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La carne es una excelente fuente de hierro y proteínas, nutrientes esenciales que son vitales para nuestra salud. Sin embargo, muchas personas no saben cómo preparar la carne de manera adecuada para obtener el máximo beneficio nutricional. En este artículo, vamos a discutir la receta de carne que es una fuente excelente de hierro y proteínas, y cómo prepararla de manera deliciosa y saludable.

La carne de res es una de las mejores fuentes de hierro y proteínas, especialmente si se selecciona una variedad magra. La carne magra contiene menos grasa saturada y calorías, lo que la convierte en una opción saludable. Además, la carne magra es rica en nutrientes esenciales como el hierro, la vitamina B12, el zinc y otros minerales.

Para preparar una deliciosa receta de carne que sea rica en hierro y proteínas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva.

Agrega la carne magra de res en la sartén y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.

Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde picados y cocina durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén suaves.

Agrega el pimentón y el comino molido y mezcla bien.

Agrega el caldo de carne y revuelve para combinar todos los ingredientes.

Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna y jugosa.

Agrega sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Sirve caliente y disfruta de una deliciosa y nutritiva receta de carne que es rica en hierro y proteínas.

Esta receta de carne es una excelente manera de incorporar hierro y proteínas a tu dieta de manera deliciosa y saludable. Asegúrate de seleccionar una variedad magra de carne de res para obtener el máximo beneficio nutricional. Además, puedes servir esta receta con una guarnición de verduras frescas para obtener aún más nutrientes esenciales en tu dieta. ¡Buen provecho!