carne a la crema

La carne a la crema es un platillo clásico que combina tiernas tiras de carne con una deliciosa salsa de crema y champiñones. Es un plato sencillo pero elegante que es perfecto para una cena especial o para cualquier ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar la receta de carne a la crema paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Empieza por cortar la carne en tiras delgadas. Para que la carne quede más tierna, puedes cortarla en contra del grano.

Sazona la carne con sal y pimienta negra molida al gusto.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne y cocínala hasta que se dore por ambos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén suaves y translúcidos.

Agrega los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados.

Regresa la carne a la sartén y mezcla bien con la cebolla y los champiñones.

Agrega el caldo de carne y la crema de leche a la sartén y mezcla bien.

Cocina la mezcla a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y la carne esté tierna.

Sirve caliente con arroz, puré de papas o verduras al vapor.

¡Y listo! Con esta sencilla receta podrás disfrutar de una deliciosa y elegante carne a la crema en la comodidad de tu hogar. Pruébala y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria.