caracolas brisa pasas chocolate y canela

Si estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares en la próxima reunión, las caracolas de brisa con pasas, chocolate y canela son una excelente opción. Este postre es perfecto para acompañar un buen café o té, y su sabor y textura lo convierten en un verdadero placer para el paladar.

Para preparar estas caracolas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar las caracolas:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la canela. Añade la levadura y mezcla bien.

En otro bol, bate el huevo y añade la leche tibia y la mantequilla derretida. Mezcla bien y añade la mezcla de harina poco a poco, removiendo bien para evitar que se formen grumos.

Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Pon la masa en un bol, cúbrelo con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante unas 2 horas.

Después del tiempo de reposo, extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Debe tener una forma rectangular y un grosor de aproximadamente 1 cm.

Espolvorea las pasas y el chocolate sobre la masa de manera uniforme, dejando un borde de unos 2 cm alrededor.

Enrolla la masa en un rulo y corta rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.

Pon las caracolas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y deja que reposen durante unos 20 minutos.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea las caracolas durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.

Espolvorea azúcar glas sobre las caracolas y sirve.

¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas caracolas de brisa con pasas, chocolate y canela para disfrutar. Son perfectas para compartir con amigos y familiares, o simplemente para disfrutar en solitario con una buena taza de café o té. ¡Buen provecho!