canelones carne bechamel

Los canelones son un plato tradicional de la cocina italiana que se ha extendido por todo el mundo. Esta deliciosa receta de canelones de carne con bechamel es un plato que seguro que encantará a toda la familia. Aquí te mostramos cómo prepararlos.

Ingredientes:

Para la bechamel:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados. Agregar la carne picada y saltear hasta que esté dorada.

Agregar las zanahorias, los pimientos y la salsa de tomate. Revolver bien y cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio.

Agregar el vino tinto y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar durante unos 5 minutos más a fuego medio-bajo.

Para hacer la bechamel, derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregar la harina y revolver hasta que se forme una pasta. Agregar la leche poco a poco, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cocer las láminas de canelones según las instrucciones del paquete.

En una fuente para horno, colocar una capa de carne y verduras, seguida de una capa de láminas de canelones. Repetir hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes.

Cubrir los canelones con la bechamel y espolvorear el queso rallado por encima.

Hornear durante 30-35 minutos o hasta que los canelones estén dorados y burbujeantes.

Dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Estos canelones de carne con bechamel son un plato delicioso y reconfortante que seguro que te encantará. Puedes servirlos como plato principal acompañados de una ensalada fresca o como plato único para una cena especial. ¡Buen provecho!